- 2023年4月25日
目指せ1日350ｇ！茹で野菜のメリットとは
野菜は栄養豊富なのもあり、日々の食卓に積極的に取り入れたいものですよね。さっぱりとした味わいで気軽に楽しめるのが「茹で野菜」の魅力です。野菜が苦手な人にとっても食べやすい方法です。でも茹で野菜というと、栄養がなくなってしまうと思っていませんか。 茹で野菜について、わかりやすく解説していきます。 茹で […]
- 2023年4月19日
絹のようなとろろ昆布は美しくて栄養も豊富
フワフワの見た目の「とろろ昆布」は汁物に入れると美味しい食材です。身近な食材でもあり、水溶性の食物繊維を豊富に含んでいます。体のなかに溜まりがちな老廃物を排出してくれるので、ダイエット中の食事にも活躍します。 食べたことがあってもとろろ昆布の活用法がよくわからない…なんて人もいるのではないでしょうか […]
- 2023年4月14日
便利すぎて感動！大豆水煮の魅力とは
大豆水煮は、乾燥大豆のように水で戻す必要がありません。大豆には豊富な栄養が含まれているとはわかっていても、戻す作業があるのでどうしても面倒くさくなってしまう人もいるのではないでしょうか。 大豆水煮は自宅にストックしておくのもおすすめです。大豆水煮の特徴や栄養、食事への取り入れ方を紹介したいと思います […]
- 2023年3月30日
見た目が可愛いヘーゼルナッツの底力
世界三大ナッツの一つとして知られているのが「ヘーゼルナッツ」です。お菓子作りや料理など加工しやすいナッツとしても知られています。 豊富な栄養素が含まれている食材でもあり、積極的にとりいれるのをおすすめします。ヘーゼルナッツの栄養や、アレンジレシピも含めて紹介していきたいと思います。 ヘーゼルナッツと […]
- 2023年3月20日
栄養が豊富でお菓子作りにも大活躍のココアパウダー
お菓子作りなどでよく使われているものといえば「ココアパウダー」ではないでしょうか。チョコレートのような風味もあり焼き菓子やケーキなど、コクが出てより美味しく仕上がります。 ココアパウダーとはどんなものなのか、また特徴や使い方なども紹介します。 ココアパウダーとは ココアパウダーの原料になっているのは […]
- 2023年3月7日
栄養豊富なドライ納豆は、おつまみやおやつに大活躍！
スーパーなどで見かける「ドライ納豆」を知っていますか。納豆は生で食べるものだと思っている人も多いと思います。 ドライ納豆は納豆の栄養価をより高めてくれる効果が期待できます。納豆特有のにおいも少ないので、苦手な人も食べやすいのが特徴です。ドライ納豆とはどのようなものなのか、お話していきます。 ドライ納 […]
- 2023年2月22日
低糖質でヘルシーなおからパウダーを上手に使おう
スーパーなどで見かける「おからパウダー」が気になっている人もいるのではないでしょうか。おからといえば、スーパーフードとしても知られており、ダイエットのために食事に取り入れる人も増えています。 おからパウダーとはどのようなものなのか、食卓への取り入れ方も含めて解説していきたいと思います。 おからパウダ […]
- 2023年2月11日
上品で希少な白小豆の魅力とは
昔から食生活のなかで豆は多く使われてきました。よく見かけるものもあれば、なかなか見かけない希少な豆も存在します。「白小豆」は、生産量が少なくなかなか見かけない希少な豆としても知られています。 小豆自体はとても有名な豆ですが、赤と比べると高級な食材に分類されます。白小豆とはどんなものなのか、その魅力や […]
- 2023年2月4日
短時間調理に適したレンズ豆はアレンジ料理もおすすめ
日本では見かけることが少ない豆になりますが、世界各地で使われているのが「レンズ豆」です。石器時代から存在していたといわれており、国よってアレンジの幅が広いのも特徴です。 レンズ豆とはどんな豆なのか、栄養や食べ方も含め詳しく紹介していきたいと思います レンズ豆とは メソポタミア地域を原産とした、一年中 […]
- 2023年1月25日
世界各地で愛されているひよこ豆を上手に食べよう！
豆にはたくさんの種類がありますが、コロンとした丸みがありトッピングなどでよく見かけるのが「ひよこ豆」ではないでしょうか。 見た目もかわいく印象的ですが、そもそもひよこ豆がどんなものなのか知らない人もいると思います。ひよこ豆の栄養や食べ方についても、詳しく紹介していきます。 ひよこ豆とは ひよこ豆はそ […]