- 2023年4月30日
紫花豆はお正月だけでなく日常にもおすすめ！
豆のなかでも一粒ごとにしっかりとした存在感があり、食べ応えがあるのが「紫花豆」です。 もともと生産量が少ない豆なのもあり、その年によっても生産量に差があります。甘煮にして食べるのも美味しく人気があります。紫花豆についてご紹介します。 紫花豆とは 紫花豆は、黒のまだら模様の入った、いんげん豆です。「高 […]
MONTH
2023年4月
- 2023年4月25日
目指せ1日350ｇ！茹で野菜のメリットとは
野菜は栄養豊富なのもあり、日々の食卓に積極的に取り入れたいものですよね。さっぱりとした味わいで気軽に楽しめるのが「茹で野菜」の魅力です。野菜が苦手な人にとっても食べやすい方法です。でも茹で野菜というと、栄養がなくなってしまうと思っていませんか。 茹で野菜について、わかりやすく解説していきます。 茹で […]
- 2023年4月19日
絹のようなとろろ昆布は美しくて栄養も豊富
フワフワの見た目の「とろろ昆布」は汁物に入れると美味しい食材です。身近な食材でもあり、水溶性の食物繊維を豊富に含んでいます。体のなかに溜まりがちな老廃物を排出してくれるので、ダイエット中の食事にも活躍します。 食べたことがあってもとろろ昆布の活用法がよくわからない…なんて人もいるのではないでしょうか […]
- 2023年4月14日
便利すぎて感動！大豆水煮の魅力とは
大豆水煮は、乾燥大豆のように水で戻す必要がありません。大豆には豊富な栄養が含まれているとはわかっていても、戻す作業があるのでどうしても面倒くさくなってしまう人もいるのではないでしょうか。 大豆水煮は自宅にストックしておくのもおすすめです。大豆水煮の特徴や栄養、食事への取り入れ方を紹介したいと思います […]