- 2022年12月24日
意外と知らない黒みつの魅力！カルシウムやカリウムも豊富
みつ豆やくず餅など、和菓子のうえにかかっている定番の「黒みつ」が好きな人もいるのではないでしょうか。芳醇な甘さとなんともいえない口当たりなど、白蜜ともはちみつとも違った味わいが特徴です。 黒みつを食べたことはあっても、どんなものなのか知らない人も多いと思います。実はたくさんの栄養が含まれているソース […]
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2022年12月
- 2022年12月16日
子供と楽しめるライスペーパーってなに？
ご家庭で、いつもとちょっと違った料理を楽しみたいときに便利なアイテムといえば「ライスペーパー」ではないでしょうか。 なかにはどんなものなのか、知らない人もいるかもしれません。弾力のある食感で、巻き巻きして楽しめるのも特徴です。ライスペーパーとは、どんなものなのでしょうか。また、よく似ている春巻きとの […]
- 2022年12月3日
料理で重曹はどんなときに使うの？
より美味しくワンランク上の料理を作りたいとき「重曹」程便利なものはありません。掃除用で使うイメージが強いので、料理に使うといってもイメージがわかない人もいると思います。 重曹は安く手に入るものですが、料理にとってもさまざまな場所で活躍してくれます。重曹を使ってどんな料理ができるのか、ご紹介していきた […]