TAG

使い方

  • 2022年12月24日

意外と知らない黒みつの魅力!カルシウムやカリウムも豊富

みつ豆やくず餅など、和菓子のうえにかかっている定番の「黒みつ」が好きな人もいるのではないでしょうか。芳醇な甘さとなんともいえない口当たりなど、白蜜ともはちみつとも違った味わいが特徴です。 黒みつを食べたことはあっても、どんなものなのか知らない人も多いと思います。実はたくさんの栄養が含まれているソース […]

  • 2022年12月16日

子供と楽しめるライスペーパーってなに?

ご家庭で、いつもとちょっと違った料理を楽しみたいときに便利なアイテムといえば「ライスペーパー」ではないでしょうか。 なかにはどんなものなのか、知らない人もいるかもしれません。弾力のある食感で、巻き巻きして楽しめるのも特徴です。ライスペーパーとは、どんなものなのでしょうか。また、よく似ている春巻きとの […]

  • 2022年12月3日

料理で重曹はどんなときに使うの?

より美味しくワンランク上の料理を作りたいとき「重曹」程便利なものはありません。掃除用で使うイメージが強いので、料理に使うといってもイメージがわかない人もいると思います。 重曹は安く手に入るものですが、料理にとってもさまざまな場所で活躍してくれます。重曹を使ってどんな料理ができるのか、ご紹介していきた […]

  • 2022年11月25日

ハーブとしても人気なオレガノとは?香辛料の使い方

ハーブのなかでも風味が良いことで人気の「オレガノ」は、意外と一度は見たことがあるぐらい、とてもポピュラーなものだと思います。オレガノと知らずに目にしていて、その香りを実感したことがある人もいるのではないでしょうか。 イタリアン料理のうえにちょっと置かれていることもあり、風味づけに使います。オレガノと […]

  • 2022年11月17日

ふんわりと香りが贅沢な乾燥パセリの魅力とは

スープのうえにちょっと乗っている緑といえば「パセリ」ですよね。彩りがきれいなのはもちろん、温かいスープと一緒にふんわりと香草ならではの香りが広がり、より味の深みのようなものを感じます。 一度は見たことのあるパセリですが、どんな香草で栄養があるのか、また使い方なども意外と知らない人が多いのではないでし […]

  • 2022年8月29日

バターミルクパウダーは万能アイテム!魅力がいっぱい

あなたは「バターミルクパウダー」を知っていますか。真っ白でふわふわの見た目をしたパウダーになり、お菓子作りを自宅で楽しんでいる人などは使ったことがあるかもしれません。 ただのパウダーかと思いきや使い方も万能なのでとても便利です。意外と知らないバターミルクパウダーについて、紹介したいと思います。 バタ […]

  • 2022年8月15日

米麹は日本で伝統的に伝わる発酵調味料

「米麹」といえば、誰もが一度は聞いたことがあると思います。日本食にとっても欠かせないものになり、味噌や醤油などの調味料の原料にもなっている、馴染み深いものです。 万能調味料としても評価されていることもあり、米麹をもっと食卓に取り入れてみたい!と考えている人もいるのではないでしょうか。アレンジにも使い […]

  • 2022年3月27日

幅広い年代が好きなデミグラスソースとは?

洋食のメニューのなかでも特に人気があるのが「デミグラスソース」です。あの芳醇な香りをかぐとそれだけで食欲が湧いてきますし、幸せな気持ちになります。 子供から大人まで誰もが好きなメニューの一つだと思います。そもそもデミグラスソースってどんなものか知っていますか?残ってしまったときのおすすめレシピも含め […]

  • 2022年3月12日

エスニックに欠かせないナンプラーとは?使い方

独特な風味のエスニック料理が好きな人にとって「ナンプラー」といえば、欠かせない調味料だと思います。実際に名前は聞いたことがあるものの、ナンプラー自体詳しく知らない人も多いのではないでしょうか。 タイ料理などでよく見かけるナンプラーについて、詳しく紹介していきたいと思います。自宅で料理に取り入れるポイ […]

>health&Food information

health&Food information

テレビの占いが大好きな方、美味しいもんが大好きな方、健康を意識している方、食を芸術だと考えている方、健康は食からがモットーの方達の為になる日本一の食や占いのブログにしたいと思っていますので、応援いただけると幸いです!日本国内の食べ物や占いの情報サイトとしてナンバー1を目指しております。どうか皆様のお力をお貸しください。よろしくおねがいいたします。

CTR IMG