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緑豆

  • 2023年6月12日

気づいてほしい!そのまま料理に使える緑豆は、魅力的な豆!

美しい緑色をしている小豆ぐらいの大きさのものを「緑豆(りょくとう)」といいます。日本でも実はよく見かけるメジャーなものなのですが、わかりますか? 実は、スーパーで見かける緑豆もやしは、緑豆を暗い場所で発芽させたものです。茎の部分を出荷しています。緑豆だけで見かけることは少ないかもしれません。緑豆の栄 […]

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