- 2025年4月3日
天然の甘味料・デーツとは？栄養と活用法を知ろう！
デーツは、ナツメヤシの果実であり、甘みが強く、栄養価が高い食品です。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、中東や北アフリカでは古くから食されてきました。この記事では、デーツの歴史、栄養成分、活用法について詳しく解説します。 デーツの歴史 デーツの歴史は非常に古く、約6,000年以上前から中東地 […]
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スーパーフード
- 2025年3月5日
希少な豆の秘伝豆は、美味しくて栄養価も高いスーパーフード
希少な大豆として、山形県を中心に東北地方で栽培されているのが「秘伝豆」です。薄黄緑色をしている種皮は、中身も同じような緑色をしているのが特徴です。あまりに生産量が少なく出回っていないため、秘伝豆について知らない人もいるかもしれません。秘伝豆とはどんなものなのか、食べ方も含め詳しく紹介していきたいと思 […]
- 2023年2月22日
低糖質でヘルシーなおからパウダーを上手に使おう
スーパーなどで見かける「おからパウダー」が気になっている人もいるのではないでしょうか。おからといえば、スーパーフードとしても知られており、ダイエットのために食事に取り入れる人も増えています。 おからパウダーとはどのようなものなのか、食卓への取り入れ方も含めて解説していきたいと思います。 おからパウダ […]
- 2022年3月19日
スーパーフードとして期待されているインカベリーとは
世界にはさまざまな食材がありますが、美容に良いものと聞くと試してみたくなるものです。なかでもハリウッドセレブの間で人気なのが、華やかな見た目の「インカベリー」です。 もしかすると一度は名前を聞いたことがあるかもしれません。ヘルシーなおやつを探している人にとっても、インカベリーは特におすすめです。スー […]