日本食でも味のアクセントとして、欠かせないのがスパイス。このスパイスは人々と古くから関わりがあり、とても歴史の長い調味料です。
今回はそんなスパイスについて、得られる開運効果や使い方をご紹介。「食べもんぢから」にもさまざまなスパイスを取り揃えていますので、気になる方はぜひご覧ください。
紀元前から使われていたスパイス
スパイスが使われていたのは、紀元前よりも前だと考えられています。2000年以上も前から、スパイスは料理だけでなく薬用としても使われていました。紀元前に存在した「医学の祖」とも言われるヒポクラテスという人物は、当時すでに400種類ものスパイスやハーブを医療用に利用していました。
さらには古代エジプトでもスパイスは活用されています。ピラミッド建築にガーリックを使用し、消臭や防腐目的でミイラにシナモンやクローブをしたようです。現代では料理で主に使われるスパイスも、建物や人にも応用を効かせるなんて、当時の人々の知恵はすごいですね。
海外だけでなく、日本の古事記にもスパイスが登場し「山椒、生姜、大蒜、胡麻、山葵、辛子、乾生姜」などが記載されています。源氏物語にも「にんにく」が風邪薬として利用されるシーンがあり、古くからスパイスは人との関わりが深い調味料だったことが伺えます。
スパイスで得られる開運効果
次にスパイスの開運効果についてです。さまざまな効果効能があるといわれていますが、具体的にどんな運気を上げてくれるのでしょうか？
①塩には邪気を払う効果
海のエネルギーがたっぷりの塩には浄化作用があります。お家で三角の盛り塩を作る方も多いですよね。塩には淀んだ空気を綺麗にする働きがあり、悪運を払う力があるようです。
玄関や水回りに塩を置くことで、その空間を浄化し運気を向上させてくれます。また塩は白い色をしていてこの「白」にも風水的に「浄化・純粋」といった意味合いがあります。浄化によりストレスも解消してくれるので、溜め込みやすい性格の方はぜひ塩を利用してみてください。
②ターメリック（ウコン）で脳が活性化
カレーでよく使われる「ターメリック」には脳を活性化させる効果があり、仕事運アップに繋がります。判断力が養われ、自分にとっての正しい選択をできるように。
ターメリックには脳の炎症を抑える働きがあり、脳を病気から守ってくれるという研究結果も出ているようです。仕事でのミスが多かったり、新しいチャレンジを成功させたい方は、ターメリックを料理に加えて見るのがオススメです。
③ガーリックが疲労回復に
ガーリックは疲労回復効果があるので、健康運アップさせたい方にぴったりです。疲れやすかったり、元気がないと感じるときにもよし。私たちは食べているものに影響を受けやすいので、口にするものから変えていきましょう。
ガーリックには他にも免疫力アップ、美肌作用、アンチエイジングにも効果があるため女性にもオススメ。強い香りをもつニンニクは、地域によっては玄関に吊るす習慣もあり、厄除けの力があるとも言われています。
④カルダモンが気分を落ち着かせる
カルダモンには気分を落ち着かせる効果があるため、人間関係も円滑にしてくれます。気持ちが落ち着くので、つい言い合いになりがちな相手との関係もよくなるでしょう。
これはカルダモンの香り成分である、シオネールとテルピネオールの働きだと言われています。精神が安定し、集中力もアップするので、自分の悩み事を解決するのに力になってくれるスパイスです。
⑤唐辛子には魔除けの力
唐辛子には魔除けの力があるとされ、お守りとしての効果が期待できます。運気を底上げしてくれるので、厄年の方などは積極的に取り入れたいスパイスです。
風水でも赤は「魔除け・厄除け」の意味合いがあり、同じ赤色として小豆なども厄除けの力があります。アジアの国々では、唐辛子を玄関に吊しておけば魔物から守ってくれるという話もあるそう。吊るした唐辛子が落ちたり、取れたり、壊れたりした時は、人間の身代わりになってくれたとも言われています。
スパイスはどうやって使うの？
定番のカレーに好きなスパイスを入れるのも一つですが、実はアレンジがとても楽しいのがスパイスの特徴。カレー以外でも、シチューやドリンクにもサッと入れると栄養価もプラスに。
お肉や魚の臭み取りにも使え、サラダのトッピングとしても使えるので、料理の風味や香りに変化をつけることが可能です。スパイスに加えハーブ類も料理が彩鮮やかになるので、ぜひいろんな調味料を使ってみてくださいね。
「食べもんぢから」のスパイス商品
シナモンにガーリックなどのシンプルなスパイスから、簡単にスパイスカレーを作れるカレー粉など、料理に使いやすい商品が多くあります。
スパイスだけでなく、ハーブやこだわりの胡麻なども取り揃えていますので、いつもと一味違う料理を作ってみたいという方もぜひチェックしてみてくださいね。
まとめ
スパイスにはそれぞれ体に良い効果があり、組み合わせによってさらに効果をアップさせてくれます。体の中から健康になることで、どんどん開運に繋がるでしょう。
好みのスパイスや配合を楽しんで、オリジナルのブレンドカレーを作ってみるのもオススメです。新しい料理との出会いにもなるスパイスを、運気アップに活用してみてはいかがでしょうか。
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