日本人にとって欠かせない和食は、運気アップに繋がるのをご存知でしょうか。
今回はどうして和食で運気がアップするのか。そもそもいつから和食が始まったのかもご紹介。「運気」と「和食」の関係がわかるようになります。
最近落ち込むことがあった方や、良いことがないと思う方は、ぜひ和食のパワーで運気向上に繋げていきましょう！
和食が運気アップに繋がる理由３つ
①いろんな野菜を取れるから
和食は「一汁三菜」が基本だと言われています。そのためいろんな野菜をバランスよく食べることができて、体のエネルギーも高まることに。
太陽のエネルギーや大地のエネルギーなど、たくさんパワーを取り入れて育った野菜は運気アップに繋がります。
②小鉢の数だけ出会いが増えるから
小鉢を使う数が多い和食は、新しい出会いの数を増やすと言われています。とくに陶器のような、自分が気に入っている器を使うと、より運気もアップ。
丼ぶりやワンプレート以上に、和食は栄養バランスが整いやすくなるので自然と運気も上昇していきます。
③「白米」には浄化の作用があるから
和食の定番とも言える「白米」には、浄化作用があり運気アップに繋がります。ビタミン・ミネラルなど栄養も豊富なので、疲れがたまりがちな方にも効果あり。
さらに運気を向上させたい方は、雑穀を使って栄養価をアップさせるのもおすすめです。
和食の始まりは平安時代？
日本独自の「和食」が始まるののは平安時代だと言われています。この頃から出汁を使った調理方法が使われはじめ、肉の代わりに大豆を使ったりなど、工夫が施されるようになりました。その理由は「肉食禁止令」という天武天皇の時代のルールが関わっています。
| 「牛･馬･犬・猿･鶏の宍(にく)、食ふこと莫(なかれ)。以外は禁の例に在らず。若し犯すこと有らば罪(つみ)せむ」 |
つまり「お肉を食べた人は罪人になる」という現代の私たちには衝撃的な内容です。実はこのころ、仏教の伝来が始まり広まっている時期。どんな生き物でも命を大切にすべきという思想のもと、人々はお肉を食べることができませんでした。
このような背景から日本人は「畑の肉」とも呼ばれる大豆を活用した料理、「味噌・納豆・醤油」など、工夫をこらしながら栄養をとるようになります。
現在では世界的に「健康的な食文化」というイメージがある和食。
実は時代の変化から生まれた、人々の知恵から生まれた文化なのです。
和食を食べる時のポイントは？
・テーブルの上にものは置かない
食事中に使わないスマホや漫画などは、テーブルの上に置かないようにしましょう。きちんと片付いている場所にお皿を並べることで、食に集中しやすい状態に。
風水でも片付けられたスペースは、気の流れをよくしてくれると言われています。ついながら食べをしてしまう方は、テーブルの上をスッキリさせて、特別な食事の時間を作ってあげてくださいね。
・座り心地にもこだわる
運気には「自分が心地よいと感じるか」という点が重要。腰が痛くなったり、背中が丸まってしまうようなイスは、心地よく食事を取れません。クッションを使って腰回りを支えたり、座布団を賈うなど「食べる環境」を整えてあげましょう。
・華やかに盛り付ける
華やかに盛り付けられた和食は、運気を向上させてくれます。
市販のお惣菜でも、綺麗な器に盛り付けるだけで気分もアップ。可愛い箸置きを使ったり、マットやトレーを使ってあげるのもよし。季節感のある飾りだけで、和食を食べるのが楽しくなりますよ。
「食べもんぢから」の和食に使える便利な乾物！
食べもんぢからでは和食で活躍する乾物たちがたくさん。保存がきいてアレンジもしやすいため、和食料理に大活躍。風味や栄養バランスをアップさせて、健康に良い料理にしていきましょう。
・栄養が凝縮された「千切り大根」
太陽の光をたくさん浴びて、乾燥させた千切り大根。栄養がぎゅっと詰まっているので健康志向の方にもおすすめ。サラダや煮物などにも使えるだけでなく、戻し汁で味噌汁にしたら滲み出た栄養も取り入れることができます。
・ホッと落ち着く「高野豆腐」
お出汁との相性が抜群の高野豆腐。電子レンジでさっと温めるだけで戻せるので便利です。ストックしておけば、何か一品付け加えたい時にも大活躍。汁物だけでなく、炒め物やお肉の代わりにもなるのでダイエット中でも安心して食べられます。
・定番お出汁に「乾燥昆布」
食物繊維やカルシウムなど、栄養バランスの多い昆布のお出汁は和食にぴったり。炊き込みご飯や鍋物にも活躍する「昆布出汁」は、料理の風味やコクを出してくれます。出汁をとった後の昆布は、甘辛く炒めてご飯のお供にもできて無駄がありません。
まとめ
和食は昔の人々の知恵から生まれた、栄養バランスの整う文化です。運気向上に繋がるため、食べ物の力でエネルギーを取り入れたい方にオススメ。
食べもんぢからでは和食らしい食品をたくさん取り揃えていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
季節に合わせた特集やキャンペーンも用意していますのでぜひ見に来てくださいね(^^♪
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