一粒一粒に味がしみ込んでいるので、辛さの中に美味しさを感じる
この商品は、ご飯にのせて食べるとたらこの辛味が非常にごはんとマッチして、お替りをしてしまいます。厳選したたらこを漬け込んでできた博多明太子は、博多に旅行に来た際にはお土産として絶対的にお勧めできます。
市販で売られている明太子も美味しいですが、博多名物のふくやの明太子は、格別に美味しさを感じます。値段は、高いですが食べてみるとわかりますが、値段以上の価値があると思います。
私が感じている魅力としては、普通の明太子と大きさを比べてもわかる通り、ふっくらしているのがふくやの明太子の魅力です。博多からお土産で買ってきても、品質が保たれていることで、本場で食べる明太子の味を損なわないです。味はただ辛いのではなく、一粒一粒に味がしみ込んでいるので、辛さの中に美味しさを感じることです。ご飯にこびりついた明太子の粒も最後まで楽しむことができます。
ふくやの博多明太子はスケソウダラのたらこを使っていますが、鮮度を保つために船の上でたらこを取って、冷凍することで陸に戻る時も鮮度が落ちずに明太子として加工することができるのです。
ふくやの魅力はまだまだありまして、明太子として漬け込んだら、成熟させることで、たらこのうまさを引き立てることができます。ご飯にのせて口に入れた時、ぷちっ！ぷちっ！とはじけるのが他にはない所ですね。私は市販の明太子は苦手ですが、ふくやの明太子なら食べれますし、そういう方も多くらっしゃいます。
ふくやの創業者は韓国のたらこのキムチ漬けを参考にして、作られたものなので、それから今まで人気が続いていることは、消費者が本物の博多明太子だと認めているからだと思います
色々な食べ方で贅沢に楽しむ
ふくやの博多明太子を美味しく食べるには、そのままでも美味しくいただけますが、お重の中にご飯をよそい、刻みのりをのせて、その上に明太子を一本のせるとエビ天丼ならぬ明太子重ができあがります。
値段も高価なものなので、お重の上にのせると豪華さを感じられます。明太子をほぐして、雑炊の中に入れれば、明太子雑炊の出来上がりです。この冬は寒さが続くと思いますので、熱々の雑炊を食べて、体を暖めていただきたいです。
また、レンコンの中に辛子ではなく明太子を入れて、てんぷら粉で揚げます。食卓に出す時には、明太レンコンを一口大に切ると、レンコンの鮮やかな明太子の橙色が目に入ります。見た目もきれいですので食欲をそそりますね。
めんつゆにつけて食べると美味しく食べれます。また、これは皆さんもやったことがあるかと思いますが、明太パスタもオススメです。パスタのお店ならどこでも食べることができますが、博多明太子を使ったパスタは大変贅沢な感じです。湯切りしたパスタと明太子を混ぜ合わせると、鮮やかなピンク色に染まります。ポイントとしては、明太子をケチらずに、一本丸ごと使うことです。パスタを食べるなら、明太パスタは王道ですね。
さらにトーストにチーズをのせて、明太子をのせて焼くと明太チーズトーストができあがります。小腹が空いた時などに作ると、お子様も喜びます。熱々のうちに食べる方が、チーズが固まらなくて美味しくいただけますよ。チーズには塩が入ってますので、明太子をのせた時に塩を振ることはしなくても大丈夫です。
豆腐が好きな私は明太子がある時は明太豆腐を良く食べます。作り方は簡単なので、男性でも作ることができます。豆腐の上に明太子を乗せてバターをのせてチンをするだけです。辛さが有りますので、お酒のおつまみにも最適です。
博多の明太子は辛さの中にうまみ、風味、味わい、見た目で楽しめる
この商品は、箸でも簡単に切れるようになってますので、炊き立てのご飯に明太子をのせると一気に食欲がそそります。かならず温かいご飯にのせるようにしてください。冷めたご飯は一度ご飯だけチンをしてから、お茶碗によそって、明太子をのせてみましょう。炊き立てのような触感を味わうことができます。
ネットで注文したものは、冷凍で届くと思いますので、食べる際には、自然解凍で十分に解凍させて、食べるのが一番です。夏の時は気温が高いので冷蔵庫で解凍させましょう。一度解凍させたものは、日が持ちませんので、早めにお召し上がりになることをおすすめします。冷凍させているので品質を保っているので、味、風味は落ちません。明太子は辛いだけでは、すぐに飽きてしまいますが、博多の明太子は辛さの中にうまみ、風味、味わい、見た目で楽しめるので、そこが他の明太子と違う所です。
しっかりと、唐辛子で漬け込んでいるので、一粒一粒中までしみこんでいるのが何とも言えない美味しさです。またこの商品は、お中元やお歳暮にも喜ばれます。私はお世話になっている方によくこの商品を送るのですが、みんな口を揃えて「美味しすぎてハマる」と言ってくれて定期的に購入している方もいます。
手の込んだ明太子で値段もそれなりにするので、明太子好きな方でも、なかなか自分に買うのは抵抗あると思います。そこで、プレゼントしてあげると喜びますよ。とても美味しいので絶対一度は食べて欲しいです。