- 2022年4月3日
新じゃがの季節到来！普通のじゃがいもと何が違うの？
冬からだんだんと春の時期になると、スーパーなどで「新じゃが」を見かける機会が増えます。一般的なじゃがいもよりも少し小ぶりですが、そもそもどんな違いがあるのだろう？ と疑問に思ったことはありませんか。今更聞けない、新じゃがとはどういうものなのか、またどんな調理方法にすると美味しく食べられるのかについて […]
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食材・グルメ
- 2022年3月27日
幅広い年代が好きなデミグラスソースとは？
洋食のメニューのなかでも特に人気があるのが「デミグラスソース」です。あの芳醇な香りをかぐとそれだけで食欲が湧いてきますし、幸せな気持ちになります。 子供から大人まで誰もが好きなメニューの一つだと思います。そもそもデミグラスソースってどんなものか知っていますか？残ってしまったときのおすすめレシピも含め […]
- 2022年3月19日
スーパーフードとして期待されているインカベリーとは
世界にはさまざまな食材がありますが、美容に良いものと聞くと試してみたくなるものです。なかでもハリウッドセレブの間で人気なのが、華やかな見た目の「インカベリー」です。 もしかすると一度は名前を聞いたことがあるかもしれません。ヘルシーなおやつを探している人にとっても、インカベリーは特におすすめです。スー […]
- 2022年3月12日
エスニックに欠かせないナンプラーとは？使い方
独特な風味のエスニック料理が好きな人にとって「ナンプラー」といえば、欠かせない調味料だと思います。実際に名前は聞いたことがあるものの、ナンプラー自体詳しく知らない人も多いのではないでしょうか。 タイ料理などでよく見かけるナンプラーについて、詳しく紹介していきたいと思います。自宅で料理に取り入れるポイ […]
- 2021年5月9日
レーズンをより美味しく食べるためのお菓子や料理レシピ
ブドウ本来の旨味を味わえるレーズンが好きな人も多いのではないでしょうか。もちろんそのままドライフルーツとして食べる方法もありますが、ちょっとしたアレンジでお菓子や料理に使うと、意外な楽しみ方も出てくるのではないでしょうか。 レーズンをより楽しむためにはどうしたらいいのか、余ったレーズンでも楽しめる方 […]
- 2020年11月10日
「柏屋のくるみゆべし」がオススメなので体験談をお伝えします。
おまんじゅうでもない、お餅でもないアクセントが最高 この商品は、おまんじゅうでもない、お餅でもないです。この感触はなんというのでしょう。一番最初に食べたときの衝撃は今でもはっきり覚えています。柔らかいんだけれど、弾力もしっかりあり、その柔らかい中にごろごろとはいっているクルミのしっかりした歯ごたえ。 […]
- 2020年11月10日
「ふくやの博多明太子」がオススメなのでレビューします。
一粒一粒に味がしみ込んでいるので、辛さの中に美味しさを感じる この商品は、ご飯にのせて食べるとたらこの辛味が非常にごはんとマッチして、お替りをしてしまいます。厳選したたらこを漬け込んでできた博多明太子は、博多に旅行に来た際にはお土産として絶対的にお勧めできます。 市販で売られている明太子も美味しいで […]
- 2020年11月10日
「美十の京ばあむ」がオススメなのでレビューします。
京都らしさと高級感あるパッケージが魅力 こちらの商品は、京都で生八橋をメインに製造している京都製菓メーカーの美十が近年新たに販売したものです。修学旅行生を初め大人でも手土産として利用されるほどの京都らしさと高級感あるパッケージが魅力の商品です。 京都らしく宇治抹茶を使用していることからバームクーヘン […]
- 2020年11月9日
「永楽堂の明石たこせんふりふり」を購入したのでレビューします。
明石のたこせんを砕いたものをふりかけ状に この製品は、ふりかけなのですが、明石のたこせんを砕いたものをふりかけ状にしているのが特徴で、ご飯にかけて使用したり、おにぎりにかける等の他、ざるそばの薬味、または温かいおそばに振りかけて使用することが出来るふりかけです。 味わいのベースはおかか味なのですが、 […]
- 2020年11月9日
「大手饅頭伊部屋の大手まんぢゅう」が美味しかったのでレビューします。
なんとも可愛らしい小さなサイズのお饅頭 こちらは、小さな手のひらサイズのお饅頭です。天保8年(1837)創業の、岡山の老舗和菓子店で作られています。岡山県内産のこだわりの甘酒を使った生地で包み、それを蒸しあげたものです。 口に入れた瞬間にほのかな甘酒の匂いが口の中に入ってきて、ついつい何個も食べたく […]