黒豆は縁起のいい食べ物で、おせちなどにも使われる験担ぎのお豆です。
古い時代から食べられてたため、人々に愛され続けている食材の一つだとも言えますね。
今回はそんな黒豆について、なぜ縁起がいいのかについて解説。
その他にも開運に繋がる食材をご紹介しているので、気になる方はぜひ参考にしてください。
昔から食べられていた黒豆
黒豆についての記述は、2000年以上前の中国の書物に残されています。「神農本草経」という書物で、当時からすでに食されていたことが分かります。日本の書物にも平安時代にはすでに記載があり「倭名類聚抄」という昔の辞書にあたるものにも黒豆が登場します。
江戸時代でも「黒豆は健康にいいもの」という認識があり、当時の将軍である徳川慶喜も摂取を推奨していたと言われています。しかし黒豆は栽培期間が長く、立派な豆に育てるためにも技術が必要で、手間がかかる意味から「苦労豆」とも呼ばれていたようです。
現在でもおせちで甘煮にしたものが定番で、縁起のいい食材の一つとして食べられています。見た目もつやつやしていて、ホクホクとした食感とキレイな粒なのも特徴的ですよね。栄養面もポリフェノールやミネラルなど、美容や健康にも良いのも魅力的なお豆です。
縁起がいい理由は？
黒豆が縁起が良いと言われる理由は、見た目や色味などが挙げられます。具体的に縁起がいいといわれるポイントをチェックしてみましょう。
①丸い形だから
丸い形は縁が繋がり、繁栄を意味するといわれています。「家庭円満」などの言葉があるように、丸いものは調和をとるものです。物事を円滑にすすめてくれて、人間関係においても角がなくなるでしょう。そのため丸い形の黒豆は、縁起がいい食材だといえますね。
②黒い色だから
黒い色には金運アップの効果があるため、黒豆を取るとお金がたまりやすくなるとも言われています。無駄遣いをへらし、お金が出ていくような浪費を減らしてくれるので、貯金をしたい人にもおすすめです。また黒色には風水では、邪気を払う色だともいわれています。
③「まめ」になるから
「まめ」に働けるという意味からも、黒豆は仕事運上昇につながります。コツコツとこまめに毎日頑張ることができると、周りからの信頼も厚くなり昇格もしやすいでしょう。ちなみに「まめ」という言葉は、昔では「丈夫」「健康」などの意味として使っていたようですよ。
④濃厚な甘さから
自然な甘さで子供でもたべやすい黒豆。黒豆のように甘いものは、お金を引き寄せるとも言われています。心を豊かにして、幸福感を得られる甘いものは、人間関係もスムーズになるようです。新しい出会いをつくりたい方や、お金の運気をアップさせたい人は甘いものをとってみましょう。
おすすめの黒豆の食べ方
甘煮としてお正月のおせちのイメージが強い黒豆ですが、アレンジがきいてお菓子やサラダにもなるのが特徴です。
抹茶との相性もよく「抹茶と黒豆のパウンドケーキ」にすると一気に和風なおやつに。こまめに食べたい方は、サラダのトッピングとして使うのもいいでしょう。
黒豆を茹でた汁には、抗酸化作用の強い「ポリフェノール」が滲み出ています。お味噌汁やお吸い物として活用すると、余すことなく黒豆の栄養をとることができますよ。
その他の開運食材たち
黒豆の他にも、縁起の良い食材はたくさんあって、毎日取り入れやすいものも多数あります。「食べもんぢから」にも験担ぎに繋がる食材を取り揃えていますので、ぜひご活用ください。
・お豆を使った「お味噌」
縁起の良いお豆として「お味噌」は毎日使いやすいですよね。発酵した大豆の力で腸内環境をととのえるため、ダイエット中にもおすすめ。温かい汁物には、陰陽でいう「陽」のちからがあるので、エネルギッシュに活動したい時にもいいでしょう。
・丸くて白い「白玉団子」
黒豆と同じく、丸みのある白玉団子も、日頃のおやつにピッタリ。神様のお供え物にも使われる団子は、白い色をしていて、「純粋」や「変化」を表すものです。心機一転心をいれかえたい時、気分転換をしたいときにも役立ちますよ。
・出汁も美味しい「乾燥昆布」
乾燥昆布は保存が効いて、家庭料理でも使いやすいのが特徴です。昆布はおせちにも使われ、結婚式などの縁起の良い日に欠かせない食べ物です。「よろこんぶ」という語呂合わせから喜びや祝福の意味を持ち、不老不死の願いもこめられると言われています。
まとめ
黒豆は古い時代から食されている、験担ぎにピッタリな食材です。
運気をアップさせる理由は「黒い色」や「丸い形」をもつからだと考えられます。
さらに黒豆を甘煮にすることで、お金を引き寄せ人間関係もスムーズになりますよ。
開運につながる黒豆の他にも「食べもんぢから」では験担ぎにぴったりな食材が多数。
毎日の料理で開運につなげたい方や、最近ついてないと感じる方も、ぜひ食のちからをつかい、運気をあげてみてはいかがでしょうか。
「食べもんぢから」には腸内環境を整える自然食品もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
・お味噌
・白玉粉
・黒豆
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