健康に嬉しいおやつやおつまみを探している人におすすめなのが「アーモンドフィッシュ」です。小魚とアーモンドをあわせた意外な組み合わせに思われがちですが、絶妙な組み合わせでついつい手が止まらなくなることも…。
なかには子供の頃からアーモンドフィッシュをおやつに食べていたなんて人もいるのではないでしょうか。アーモンドフィッシュとはどんなものなのか、詳しく紹介していきたいと思います。
アーモンドフィッシュとは
飴かけした小魚と皮をむいたアーモンドをミックスしたものをいいます。シンプルな味わいにはなりますが、カリカリとした食感や素材ならではの味が楽しめます。小魚とアーモンドといえば、どちらも健康に嬉しい食材としても知られています。
使われている小魚は「カタクチイワシ」が一般的です。アーモンドフィッシュは1980年代に生まれたものになり、広島にある水産会社が、子供用のおやつとして考案したそうです。当時、カルシウム不足を補うために発明したものです。小学校の子供が骨折しやすいことが問題になり、骨の育成に欠かせないカルシウムを美味しく食べてほしいとミックスを考えました。一時は学校給食にも取り入れられるようになり、気軽に補給できるカルシウムとして広まりました。
アーモンドフィッシュの栄養
アーモンドフィッシュは1日700㎎程度摂取するのがおすすめです。小魚には水分量が少なく、タンパク質が豊富です。他にもカリウムやマグネシウム、カルシウムなどの栄養素はもちろん、ビタミン（Ｂ・Ｄ・Ｅ）などを多く含んでいます。鉄分が豊富なのもあり赤血球を作るのに必要な栄養素になります。特に魚のなかに含まれているのがヘム鉄と呼ばれるもので、体に吸収しやすい特徴を持ちます。ＤＨＡやＥＰＡの量も多い為、日頃の食事で青魚を食べない人にこそアーモンドフィッシュはおすすめです。
アーモンドは脂質こそ多いものの、ミネラルやビタミンの保有量が多く、なかでもビタミンＥの量が多い事でも知られています。美容や健康を維持するため、子供はもちろんお年寄りでも取り入れやすいこと、味も美味しいので気軽に続けやすいのもアーモンドフィッシュの良さです。
アーモンドフィッシュを選ぶ時のポイント
アーモンドフィッシュといっても、さまざまな種類があります。例えば、なかに含まれている小魚は、カタクチイワシが多いものの、アジを使っているものもあります。小魚の種類が変わると味わいも変わるので、変えてみてもいいかもしれません。
また、ナッツの種類が多く含まれているものやドライフルーツがミックスされているものもおすすめです。味が変わってくることもあり、自分の好みによって選んでみてもいいと思います。
まとめ
アーモンドフィッシュは美味しく不足しがちな栄養素を補えるのが特徴です。食べ応えもあるので、ダイエット中の間食としてもおすすめです。ヘルシーなおやつを探している人にこそ最適です。
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