- 2025年5月20日
クミンとはどんなスパイス？古代から受け継がれる香りと、料理がもっと楽しくなる活用術
料理に深みを与えるスパイスの中でも、ひときわ特徴的な香りを持つのが「クミン」です。カレーなどのスパイス料理には欠かせない存在ですが、実はさまざまな国や地域で広く使われている食材でもあります。今回は、この香り豊かなスパイス「クミン」について、歴史や栄養、使い方を交えてご紹介します。 古代から愛されてき […]
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