- 2025年3月8日
黒千石は粒が小さな黒豆で流通量が少ない希少な豆
お豆のなかでも黒豆が好きな人も多いのではないでしょうか。通年通して見かける食材になり、お正月料理にも欠かせません。そんな黒豆のなかでもとにかく粒が小さいのが「黒千石」です。適度な光沢感があり納豆にも使われています。黒千石とはどんな豆になるのか、その魅力や食べ方などのポイントも含め、紹介していきたいと […]
お豆のなかでも黒豆が好きな人も多いのではないでしょうか。通年通して見かける食材になり、お正月料理にも欠かせません。そんな黒豆のなかでもとにかく粒が小さいのが「黒千石」です。適度な光沢感があり納豆にも使われています。黒千石とはどんな豆になるのか、その魅力や食べ方などのポイントも含め、紹介していきたいと […]