- 2024年11月28日
白あんに使われている大手亡豆は実はかなり美味しい豆
和菓子の白あんによく使われているのが「大手亡豆」です。さっぱりとした味わいと育てやすい豆としても知られており、比較的手に入りやすいのではないでしょうか。豆は種類も多いので、どんな違いがあるのかわかりにくいものです。大手亡とはどんな豆なのか、食べかたも含め詳しく紹介していきたいと思います。 大手亡豆と […]
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