- 2023年12月1日
寒い時期に食べたくなるぜんざいは地域差もみられる日本の甘味
小豆を砂糖で煮込み作られるのが「ぜんざい（善哉）」です。小豆の粒をそのまま残した粒あんを使っているのが特徴になり、寒い冬に体がほっと温まる美味しい甘味です。 ただ地域によってもぜんざいの基準が変わるため、一般的なものではありません。ぜんざいと似ているものでおしるこもあるので、この違いがわかりにくい人 […]
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