食材・グルメ 2025年1月28日 南米料理で使われるレッドキドニーはアレンジ豊富で魅力的なお豆 見た目が赤いのもあり、インパクトのある豆といえば「レッドキドニー」ではないでしょうか。ちょっと硬めの皮なのもあり煮くずれしにくく、豆料理に慣れていない人でも使いやすいと思います。レッドキドニーを見かけたことがあるけど、使ったことがない人も多いかもしれません。レッドキドニーの栄養や食べ方について紹介し […] 続きを読む