- 2025年7月21日
すきやきの魅力を深掘り：伝統と味わいを楽しむ日本のごちそう
日本の冬の定番料理といえば「すきやき」。とろけるような牛肉、甘辛い割り下、シャキシャキの野菜、そして最後に絡める生卵。家庭や特別な日、仲間との団らんの場でよく登場するこの料理は、多くの日本人にとってなじみ深い存在です。今回は、そんな「すきやき」について、料理の成り立ちや特徴、食材の栄養面、そしておす […]
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