- 2025年3月21日
和食にかかせない鰹節にこそこだわろう！すごい栄養も
和食といえば、日本で代々伝えられてきた大切な食文化です。オリンピックの影響もあり、世界からも日本の和食の注目度が高まっています。そんな和食のなかで地味ではあるものの、美味しさに定評があるのが「鰹節」です。鰹節にはたくさんの栄養があり、うまみの素としても知られています。身近過ぎて意外と知らない鰹節につ […]
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