- 2024年10月17日
大福豆ってどんな豆？食べ方や栄養成分について
真っ白な見た目の特徴と大粒で肉厚な豆といえば「大福豆（おおふくまめ）」ではないでしょうか。外側だけでなく中まで真っ白なのも特徴になり、白いんげんまめとも呼ばれています。大福豆は一般的な豆とは印象が違うのもあり、どうやって調理したらいいのか迷ってしまいますよね。大福豆とはどんな豆なのか、美味しい食べ方 […]
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2024年10月
- 2024年10月10日
栄養がギュッと濃縮されている干し柿は日本古来のドライフルーツ
昔から健康に嬉しいフルーツとして知られているのが「干し柿」です。独特な風味もあり、強い甘さが特徴です。日本の童話に登場していることからも昔から日本人になじみ深い食べ方なのがわかると思います。どうして干し柿にするのか、また気になる栄養についても、詳しくお話していきます。 干し柿とは その名前からもわか […]