お酒・おつまみ

2021年5月8日

お酒の飲み方、人は何故酒を飲むのか

「人は何故酒を飲むのか？」これは人間にとっては永遠の課題かもわかりません、日本では元々、大自然に神を見出し敬いお酒、お神酒をお供えして、それを共に頂くことで神の霊力を分与されるという信仰が最初だと言われています。人は折々に酒を飲みます、歌にも文学にも取り上げられています。でもよくよく観察してみると […]

2021年5月4日

お酒の飲み方、日本酒入門

日本では神にお神酒をお供えし、そのおさがりを神と共飲することで神の霊力が分与されるという信仰があると言われます。酒は百薬の長とも言われます、せっかく飲む酒は美味しく楽しく飲みたいものです。飲み方も時代と共に変化が見られますが、まずは日本酒の基礎を確認してみましょう。日本酒の種類日本酒とは米と米 […]

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